一般菜渣等较固体的垃圾是不能倒入下水道的，但对油污却并不在意。一些居民平时做饭、洗锅、洗碗时，经常将剩油、剩菜汤甚至吃剩的火锅汤等直接倒入下水道，污染很严重。比如是水煮鱼油量大，浓度高，容易粘附在排水管壁上，不但造成排水管堵塞，污水溢出，而且严重污染自然环境。
　　泽尼特油水分离器可用于隔离餐饮废水。基本功能：安装在地面上的无动力高效油分离用设备，类似于全自动油分离提升设备。主要功能：小型油水分离器具有自动杂物分离和自动收集杂物桶、自动油分离和自动集油桶的功能。
　　油脂堵塞器是箱体结构，可以埋在地下或地面上。防滑盖打开后，污水通过入口流入残渣堵塞室，留下固体物质。污水通过隔板下缘流入油脂堵塞室，重力分离大量油脂浮在表面。脱油污水通过隔板下缘流入油脂堵塞室，油脂再次浮在表面。
　　泽尼特油水分离器的油分离器主要由固液分离器、油水分离器、污水提升器、管道、控制系统等组成。固液分离器由进水口、固液分离装置、微粒储存区、排渣阀等组成。油水分离器由储油箱、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排气阀等组成。污水提升器由液位控制系统、排水泵和管道组成。